Aktuelles


STEAKWOCHEN

Bei uns gibt es vom 11.5. bis 13.5. 2017 und vom 18.5. bis 21.5.2o17  feine Steaks vom österreichischen Almrind, Hüftsteak vom argentinischen Rind, Lungenbratenmedaillons von „glücklichen“ österreichischen Schweinderln Hühnerfiletsteak von freilaufenden steirischen Hühnern. Feine Gemüsebeilagen, pikanten Saucen und Steakbuttern erfreuen Ihren Gaumen. Wir freuen uns auf Sie !

ASCHERMITTWOCH

Der Küchenchef und sein Team bereiten feine „Heringschmausgerichte“ frisch für Sie zu. Mit Heringsalaten in drei verschiedenen Zubereitungsarten,  Räucherlachs auf Erdäpfelpuffer, Waldviertler Räucherforelle mit Oberskren,  ein feines Schmankerlteller ( von jeder Vorspeise etwas) Weiters verwöhnen Sie wir mit warmen Speisen : Feine Hauptspeisen wie : „NEPTUNS-GRUSS“ –  Thunfisch-und Lachsstücke ,sowie pikante Shrimps gegrillt auf Estragon-Oberspappadelle ASCHERMITTWOCH -PLATTE  mit […]

SCHWEINSBRAT’L SONNTAG

„Des Woassa rinnt im Mund zsaum“ Ofenfrisches Schweinsbratl vom Brett’l direkt auf Ihren Teller. Der fesche Koch geht durchs Lokal und schneidet für Sie die bevorzugte Menge Schweinsbratl auf, dazu reichen wir Sauerkraut oder Speckkrautsalat, Semmel – oder Serviettenknödel , ein ganz feines Natursafterl………  das schmeckt . D i e s e   Gaumenfreude sollten Sie […]

BETRIEBSURLAUB

Werte Kunden, Für Ihre Treue, für sehr viele nette Stunden im vergangenen Jahr möchten wir Ihnen „danke“ sagen. Harald, Veronika und das gesamte Team vom „HOPFEN&MALZ“ wünschen Ihnen und Ihrer Familie das Allerbeste für das kommende Jahr. Gesundheit, Glück und Erfolg mögen immer Ihre Begleiter sein. Wir sind nun kurz mal weg –  ein bisserl Ferien […]

GANSL – ZEIT

Bis vor einigen Tagen war das Waldviertel noch die Heimat unserer feinen Gänse. Ab dem 3o.Oktober ist die Hopfen-Küche das neue Zuhause der weißen Tiere. Mariniert, gut gewürzt werden sie ab dem 1.November von unserem Küchenchef fein gefüllt, behutsam gebraten und liebevoll auf  Ihrem Teller angerichetet. Zur Ganslzeit gibt es bei uns eine feine Ganslsuppe mit […]

TRADIONELLES SPANFERKEL ESSEN

SAMSTAG 17.9.2016  SPANFERKEL ESSEN mit Unterhaltungsmusik ab 17.3o gibt’s das tradionelle , knusprig gebratene und fein gefüllte Strohschweinderl . Im Garten vor Ihren Augen tranchiert, portioniert und mit Erdäpfel-  und Krautsalat serviert. Natürlich vergessen wir den feinen Natursaft nicht und verwöhnen den feinen Gaumen damit. Ebenso gibt’s  SPEZIALWIES’N BIER   in Maß und Halbe …….  damit […]

WEINVERKOSTUNG

Gerne berichten wir von der Weinverkostung , Freitag 29.7. Wir  durften 14 verschiedene Weine gratis verkosten ,konnten  mit dem Winzer direkt uns unterhalten und viele Insidertips aus Weingarten und Weinkeller haben wir bekommen. Johann BÖHEIM hat    j e d e   Frage  fachgerecht beantwortet. Es war wissenswert ,lehrreich und tat soooo gut ! SPITZENSCHMANKERL zum Wein passend, von […]

FUSSBALL EM

Jedes Tor der UNSRIGEN ist  uns ein feines 1/3 Bier wert !!! Ins HOPFEN&MALZ kommen, während des Spiels, Österreich schießt ein Tor !! Wir schenken ein Glaserl ein. Wir freuen uns auf’s einschenken !!!!

MUTTERTAG

Am Sonntag den 8.Mai 2o16 ist MUTTERTAG ! Der Ehrentag für alle unsere Mütter, die es stets zu ehren gibt und denen wir immer „danke sagen“ müssen. Ein schönes „DANKESCHÖN“  für die lieben Mütter ist sicherlich eine Einladung ins „HOPFEN&MALZ“ Wir verwöhnen die lieben Mütter und Sie an diesem speziellen Tag sehr , sehr gerne. […]

WILDWOCHEN

Heute hat der Jäger Reh, Hirsch und Wildschwein gebracht. Wir zerlegen dieses feine frische Wildfleisch, beizen es –  wie wir es von unserer Mutter gelernt haben –  und bereiten köstliche Gerichte für Sie. Wildschweinschnitzerl,   Hirschbraten,  Halalipfandl,  Wildragout;  Rehfleischknödel mit köstlichen Beilagen, glacierte Maroni, Serviettenknödel, Schupfnudeln, Preiselbeer-Birne, köstliches Rotkraut: Diese feinen Gerichte gibt’s ab SAMSTAG 1. Oktober […]